Arcachon Cafe

挑選可麗露時，不妨先留意外層與內裡截然不同的口感。有食客形容，Arcachon Cafe 的可麗露外皮酥脆，內裡濕潤而帶有嚼勁，也有人提到蘭姆酒與香草的香氣。菜單介紹指出，這款甜點忠實重現波爾多可麗露協會會長 Pierre Marquet 傳授的配方與製法。無論是想吃點心，或想品嚐法式甜點的風味，都可以考慮這一款。

另一款招牌候選是 Dune，這道特色甜點源自店家在法國的修業之處。餅乾麵糰中包入杏仁膏、干邑白蘭地與松子，再裹上牛奶巧克力；購買過的食客形容，濕潤的餅體交織著杏仁、松子與酒香。它和可麗露的烘焙口感不同，呈現的是堅果與干邑白蘭地的風味組合。也有 8 入裝的品項，適合當作自己的點心或伴手禮。

想選鮮奶油蛋糕等生菓子，則有以巧克力慕斯搭配黑莓果泥的「Paradis des Anges」，以及以咖啡浸潤蛋糕體、夾入巧克力與摩卡奶油的「Opera」等巧克力風味甜點。曾品嚐多款蛋糕的食客，也提到蘋果塔塔與黑醋栗蛋糕。另有顧客分享，店內設有可享用蛋糕的咖啡空間；除了外帶，也能坐下來稍作休息，一邊挑選甜點。若在烘焙點心與鮮奶油蛋糕間難以抉擇，不妨先比較可麗露與風味層次引人好奇的 Dune。